 | 利用穿刺試驗，得到樣品之內部質地，最直觀評估產品特性，適用于各種具柔軟且回復性樣品如泥塊、粘土、等，可得到其硬度（hardness）、回復性（resilience）等參數。 |
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用于檢測硬度、黏性和彈性，可以進行國際上通行的全質構分析(TPA)Used for testing hardness, viscosity and elasticity, and can do Texture Profile Analysis (TPA)
| 利用穿刺試驗，得到樣品之內部質地，最直觀評估產品特性，適用于各種具柔軟且回復性樣品如泥塊、粘土、等，可得到其硬度（hardness）、回復性（resilience）等參數。 |
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