菊粉作為一種天然功能性食品配料，菊粉是由D-果糖經(jīng)β-(2,1)糖苷鍵連接而成的鏈狀多糖，末端通常含有葡萄糖基。菊粉可作為脂肪替代品，也可以改善食品的質(zhì)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)特性，具有低熱量、水溶性等特性以及增強(qiáng)雙桿菌增值、降低血糖血脂、恢復(fù)胃腸功能、增強(qiáng)鈣質(zhì)吸收等諸多功效。已被世界20多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、低脂低熱量食品、烘焙食品和保健食品。因此，菊粉的商業(yè)價(jià)值是不可的。

　　菊粉被稱為21世紀(jì)健康具有代表性的典型產(chǎn)品，主要從菊科植物中提取。在傳統(tǒng)工藝中，熱水浸提取方法在提取過(guò)程中往往提取不，提取率低，造成原料浪費(fèi)、用水量大、能耗高;菊粉逆流提取技術(shù)在菊粉提取中能耗高。雜質(zhì)回收不足。菊粉凈化雜質(zhì)利用率低。

　　德蘭梅爾膜采用膜集成工藝加工菊粉，菊粉提取物中的鹽分去除率可達(dá)70%以上。經(jīng)過(guò)預(yù)脫鹽的料液進(jìn)入連續(xù)離子交換系統(tǒng)進(jìn)行深度脫鹽脫色后，采用納濾和反滲透對(duì)料液進(jìn)行預(yù)濃縮，鹽分脫除率可以達(dá)到90%以上，菊粉收率可達(dá)94%以上，總糖收率可達(dá)90%以上，同時(shí)排放廢水量?jī)H為離子交換法的1/10左右。從菊粉有效成分保留率、除雜率、澄清度等指標(biāo)考察，德蘭梅爾膜分離技術(shù)在菊粉生產(chǎn)中的應(yīng)用具有顯著的潛在優(yōu)勢(shì)。

　　膜分離技術(shù)是現(xiàn)代分離技術(shù)中有效的分離手段，可部分取代傳統(tǒng)的過(guò)濾、吸附、冷凝、重結(jié)晶、蒸餾、萃取等分離技術(shù)，在分離工程中發(fā)揮著重要作用。德蘭梅爾膜新型膜分離工藝包在提高經(jīng)濟(jì)效益、降低運(yùn)行成本和環(huán)境壓力方面發(fā)揮著重要作用。