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新一代乳業新星 納濾膜在羊乳生產工藝中的應用

2025年05月24日 11:29:29      來源:德蘭梅爾膜技術有限公司 >> 進入該公司展臺      閱讀量:1

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  馬鈴薯是重要的經濟作物,馬鈴薯淀粉加工業在提高農業綜合經濟效益、增加農民收入和地方財政收入、擴大農村和城鎮就業等方面發揮著重要的作用。提高馬鈴薯淀粉廢水資源綜合利用率,節能減排對于行業發展具有重要意義。

  馬鈴薯淀粉加工工業是消化馬鈴薯的重要渠道,但是在馬鈴薯淀粉加工過程中會產生大量的生產廢水,約5~8 t馬鈴薯可以生產1 t淀粉,而生產1 t馬鈴薯淀粉約產生8 t左右廢水,且廢水污染物產生濃度高。生化法處理達標的難度較大。(數據來源:環境視線)

  反滲透膜孔徑范圍一般為0.1~1 nm,可以去除離子和小分子有機物,具有有機物、氮、磷去除率高,產水水質穩定等優點。但是反滲透膜易污堵,對進水要求較高。納濾膜具有可以有效去除二價和多價離子、對低分子量有機物和鹽的分離效果較好等優勢,在廢水處理領域得到越來越廣泛的應用,且分離性能優于超濾和微濾。經納濾膜法處理工藝處理后,出水中各項污染物的濃度均大幅度降低,且均可達到《淀粉工業水污染物排放標準》(GB 25461-2010)。

  淀粉廢水處理工藝路線的選擇應根據有關排放標準、排水去向確定淀粉廢水處理程度,選擇相應的處理工藝。近年來,膜法處理工藝在污水處理方面的應用發展迅速。膜法處理工藝在馬鈴薯淀粉生產行業的廢水處理中正逐漸得到應用。

  得利于乳業新政的塵埃落定,羊奶一度成為網絡熱搜詞匯。縱觀目前乳業格局,牛奶的時代已漸行漸遠。羊奶作為,在乳業新政扶持之下得到了新的發展商機,成為新一代乳業新星。從營養學角度來說,羊奶非常接近母乳的乳制品。羊奶分子顆粒極其細小,更易于吸收、更易于消化的特點,從而贏得了廣大消費者的眷注與青睞。

  羊奶相對牛奶更養胃,其富含的營養更豐富,羊奶乳糖顆粒小,其中的α-乳糖和β-乳糖比例合適,更利于人體消化吸收。并且羊奶含有大量的三磷酸腺苷,能夠充分分解羊奶中的乳糖。所以,飲食羊奶很少發生乳糖不耐癥和過敏反應。尤其是羊奶成分之間的互補調控,可有效預防飲食羊奶時乳糖不耐癥的發生。

  一般羊奶乳制品脫乳糖主要通過酶法、化學法,以及物理過濾法實現的。酶解法是通過加入外源性的糖苷酶,是乳糖分解稱單糖,同時也提升了乳品的甜度。化學方法是使用酸解法,但容易造成羊乳營養物質的損失,并不實用。20世紀70年代,在我國就有通過超濾分離技術以除去乳中大部分的乳糖,膜技術在乳清蛋白回收、乳糖的分離、乳清脫鹽、牛乳濃縮等方面都取得了很大的成果。

  其中,微濾無法截留羊乳中大多數營養組分,超濾對于低分子量蛋白胨以及一些維生素難以保留,反滲透將截留大多數的物質,不能實現脫乳糖的目的,因此使用納濾膜是相對更加適合的。納濾膜能夠透過一些乳糖、乳酸等物質,更大程度上保留羊乳中的營養成分。德蘭梅爾納濾膜具有易清洗、抗有機污染、易于滅菌的多種優勢,更適宜用于食品加工領域。

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