1,6-二磷酸果糖(FDP)是一種天然存在的糖-磷酸分子,在糖酵解的一系列反應中,所產生的FDP很快作為中間產物被消耗掉。因此,正常情況下,FDP只以相對低的濃度存在于細胞內。由于FDP在許多代謝過程中都起到重要作用,所以其在醫藥領域中的價值越來越受到人們的重視。然而,FDP的生產卻一直不能適應這種不斷增長的客觀需求。
目前,商品FDP仍然是使用酵母介導的磷酸化過程生產的,即利用酵母的磷酸化能力,用酵母發酵葡萄糖(右旋糖)使之磷酸化而產生FDP。為了利于產物FDP從胞漿內排出,曾借助胞壁溶解劑如甲苯或去污劑(TRITON)處理細胞,或者通過改變溫度或造成滲透休克來提高酵母細胞壁的通透性。然而,這些方法也同時帶來了細胞壁保留胞漿內容物的能力降低的問題,結果導致許多酵解酶隨FD一起通過細胞壁漏出,并分散于過濾或離心的含FDP溶液中。
目前,很多藥品在制備過程中需加入無機鹽,但成品藥必須將無機鹽除去。如在蔗糖發酵制備中,水溶液中含1.4%的NaC1和0.2%FDP,采用納濾技術可除去溶液中的NaCl,保留FDP實驗表明,利用德蘭梅爾納濾膜元件不加水循環濃縮除鹽,可除去水和無機鹽70%以上,若要使溶液中的無機鹽繼續降低,可向濃縮液中繼續加水,直到濃縮液中無機鹽的含量達到要求為止。
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